MAG certificó como “orgánica” a Asociación de Guanacaste

AgroOrgánica puede garantiza al consumidor productos saludables y libres de agroquímicos

Certificado agricultura orgánica
La Asociación AgroOrgánica Guanacasteca recibió la Certificación Participativa. Foto/MAG.

Bajo la  modalidad de Sistemas de Certificación Participativa, la Asociación AgroOrgánica Guanacasteca, integrada por 25 productores asociados de la zona, recibió la certificación para siete fincas. Esto les permite cultivar, producir y comercializar productos con la denominación de “Orgánica”, destinados  a consumidores del mercado nacional.

La Asociación AgroOrgánica inició el registro de sus fincas en transición en el año  2014, hasta alcanzar el registro como operador orgánico en el 2016. El área certificada incluye: hortalizas, raíces, granos, frutas, especies, plantas medicinales y exóticas entre otros, para autoconsumo familiar y ventas locales.

“Tener una certificación orgánica es muy importante para el productor y para el país. Es transcendental unirse y  trabajar en conjunto con el Estado.  Si las organizaciones de productores están empoderadas con su producción, los planes de trabajo continúan. El consumidor quiere productos saludables y libres de agroquímicos y creo que los productores costarricenses tienen la capacidad de producirlos y a la vez, fortalecer la cultura ambiental”, aseveró la Viceministra del MAG, Ivannia Quesada.

lechugas
Los productores costarricenses tienen la capacidad de fortalecer la cultura ambiental.

El Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de la Unidad de Acreditación y Registro de Agricultura Orgánica (ARAO), es quien establece el procedimiento para el registro de estos sistemas. Este es el cuarto operador que obtiene esta diferenciación desde que inició el proyecto.  El primero fue un grupo de productores de Cartago, que la obtuvo en el año 2014.

Dicho sistema se establece mediante una relación directa entre la organización de productores y consumidores, con el fin de garantizar la integridad orgánica de los productos. Hasta el momento, cuentan con el Certificado Participativo agrupaciones como Las Brumas, Asociación de Campesinos Productores Orgánicos de Home Creek, Agroecológica del Valle y la Asociación AgroOrgánica Guanacasteca.

Según el artículo 88 del  Decreto Ejecutivo No. 29782 MAG, “Solo las personas físicas y jurídicas cuyas fincas, industrias o establecimientos estén inscritas en los correspondientes registros, podrán cultivar, producir, elaborar, envasar comercializar o almacenar productos con la denominación de Orgánica”.

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